步骤1.
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200克奶放进500克面粉中，用筷子搅拌成棉絮状静置，100克奶加热到40℃放进糖搅拌融化，用筷子沾一点牛奶滴到手腕，与体温差不多时倒进酵母搅拌均匀，静置5~10分钟
步骤2.
酵母静置5~10分钟（视气温而定），看到上面开始有点泡泡就可以倒进面粉里，按20分钟饺子皮程序，待停下来再按一次（夏天面包机工作时候可以打开盖子散热），之后让其发酵45分钟~60分钟（视天气温而定）发酵期间可以去准备肉馅了。
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