步骤1.
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将红糖、酵母放在水中化开，然后将面粉倒入搅拌成雪花状加入盐，揉至出膜（完全阶段）。盖好，放在28度以内的环境下发酵至2.5倍大，温度太高面团会酸，会粘。
步骤2.
发酵好的面团里面是拉丝的。
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