步骤1.
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清水和牛奶混合，加热至温热（微波炉加热30～40秒），加入酵母粉溶解，放置10分钟左右。
注：水和牛奶比例可根据口味调整，总量不变即可。
步骤2.
将 步骤1 放入300g面粉中，搅拌，逐渐揉成面团。尽量最后把面团揉至光滑，有韧性，面团依然会粘在手上，但是一搓揉，就能轻易掉下来。
注：在揉面过程中，若是面硬，可以加点水；若是面特别软，可以加点面。
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