蒜蓉豆豉蒸排骨配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
700
g
黄瓜
1
淀粉
少许
腌制调料
白糖
半勺
4
g
玉米橄榄油
半勺
豆豉
2
姜片
4~5薄片
蒜蓉
1
米酒
3
生抽
1
老抽
少许(一点点)
黑胡椒
少许

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排骨去血水:冷水泡2~3遍,大致30分钟。放在厨房纸上去除多余水分。
腌制排骨:将腌制配料放进排骨中搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制40分钟。