卤肉卤蛋卤一切配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 葱白

2

根

干辣椒

3

根

姜片

4

片

蒜

3

瓣

花椒

适量

八角

3

个

香叶

几片

生抽

3

大匙

老抽

2

大匙

料酒

3

大匙

盐

1

小匙

糖

1

小匙

主材料

藕

1

节

干豆腐

2

张

鸡蛋

4

颗