步骤1.
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羊腿切成1厘米见方的小块，花椒泡水50ml，洋葱切丝，将所有调料与肉混合拌匀（调料中包括孜然粉和辣椒粉，按照自己喜好添加）腌制20分钟，竹签也同时泡入冷水中备用
步骤2.
将羊肉肥瘦相间串好，在肉的表面刷上一层油放入200度的烤箱中，十分钟后取出，再撒上一些孜然和辣椒粉继续烤2分钟，装盘即可食用
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