步骤1.
把32g淡奶油和32g牛奶以及香草风味材料（可略）一起加入小锅中，小火加热至冒泡。
步骤2.
蛋黄和砂糖打发至发白。将步骤一的液体缓缓倒入蛋黄液中，边倒边持续搅拌，蛋奶液倒回小锅中小火加热并持续搅拌至浓稠，约75摄氏度。
展开全部6个步骤
