步骤1.
制作汤种：原料混合后搅拌1-2分钟，夏季冷藏2小时后使用，冬季则马上使用。
步骤2.
主面团：低速搅拌6分钟，高速3分钟，加入汤种、砂糖、盐、酵母，低速搅拌2分钟后高速3分钟，加入白酥油，低速搅拌2分钟后高速搅拌4分钟。搅拌完成后温度为27度。
展开全部6个步骤
