步骤1.
把蛋黄和蛋白分开。
然后蛋白放进冰箱冷藏那层等待备用。
步骤2.
把100g低筋面粉筛3次，把粉弄得细滑。
然后把30g VALRHONA Cocoa粉、跟筛好的100g低筋面粉混合均匀备用。
把大块巧克力?碾碎成大概尾指头大小备用。
展开全部9个步骤
