甜酸肉丸配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
肉碎
300
g
淡酱油
1
腌料
大洋葱
1
粒【切碎】
炸粉
白砂糖
1
2
大匙
盐巴
少许
1
小匙
1
大匙
食水
150
ml
酱汁材料

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酱肉碎加入腌料,腌制30分钟待用。取出锅将腌制好的肉碎,搓成小球形,沾上玉米粉下锅油炸,然后盛起待用。
将锅内多馀的油分盛起,剩下1小匙。加入大葱碎炒翻,然后加入剩馀的酱汁材料,大火煮滚。