菠萝翻转蛋糕配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
糖水菠萝
菠萝
250
g
红糖
25
g
50
ml
蛋糕体
蛋黄
3
黄油
60
g
牛奶
60
g
低粉
70
g
蛋白
3
35
g
柠檬汁
几滴

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红糖加水煮开,加入菠萝煮5分钟,然后将菠萝整齐摆在模具底部