法式红酒炖鸡Coq au Vin配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡块

1.5kg鸡

五花肉

几大片

肥瘦相间熏肉粒

100

g

洋葱4个

中等大小

大蒜

几粒

胡萝卜

1

根

百里香thyme

少许

蘑菇buttonmushroom

1

盒

红葡萄酒

半瓶

黄油

适量

橄榄油

少许

盐

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

提前半天开始，开始腌制鸡肉啦料是切碎两个洋葱，少许蒜末，半个胡萝卜切片片，加入少许百里香，和胡椒粉。放入鸡肉。倒入葡萄酒?要淹没鸡肉。鸡肉会渐渐变成桃红色。

步骤2.

把蘑菇切成小片锅里加橄榄油少许，开始煸蘑菇片片。一直到让它们完全变色和软化为止

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法式红酒炖鸡Coq au Vin

炖

一般

88

包含此做法的食谱

橄榄蒜末胡椒黄油传统

提前半天开始，开始腌制鸡肉啦料是切碎两个洋葱，少许蒜末，半个胡萝卜切片片，加入少许百里香，和胡椒粉。放入鸡肉。倒入葡萄酒?要淹没鸡肉。鸡肉会渐渐变成桃红色。