奥利奥饼底的巧克力慕斯蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
奥利奥饼底
去掉夹心的奥利奥饼
150
g
黄油
80
g
巧克力慕斯
吉利丁
18
g
牛奶泡吉利丁
70
g
普通巧克力含糖
200
g
牛奶
100
g
炼乳可不加
20
g
可可粉
15
g
淡奶油
400
g
砂糖
25
g
不加炼乳的可增加砂糖
10
g左右
奥利奥去除夹心后放保鲜袋里(暴力)弄碎(饼干会戳穿袋子,建议在弄一个保鲜袋套住,也可以放料理机刷的一下全碎了)
弄得碎碎的放到碗里,有比较大的颗粒可以用勺子压碎,(饼干可以不用弄得太碎,有强迫症的你喜欢也可以弄成粉末也没什么关系)