没有奶油的慕斯蛋糕,电饭煲蛋糕垫底配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋A
5
只
面粉A
60
克
玉米淀粉A
30
克
玉米油A
50
克
牛奶或酸奶
50
克
白糖A
50
克
酸奶自己做的
450
克
芒果
250
克
糖粉
50
克
鱼胶粉
15+5克
白醋A
3-5滴

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将色拉油和牛奶搅拌均匀，放糖和蛋黄拌匀，面粉和玉米淀粉过筛到入蛋黄里拌匀，不要大力打发了
步骤2.
将蛋白加白醋打发到鱼泡眼，放入白糖打发到硬性，倒扣不掉
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包含此做法的食谱

打蛋器 玉米 芒果 色拉油 玉米淀粉 白糖 鱼泡
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没有奶油的慕斯蛋糕,电饭煲蛋糕垫底
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先将色拉油和牛奶搅拌均匀，放糖和蛋黄拌匀，面粉和玉米淀粉过筛到入蛋黄里拌匀，不要大力打发了
将蛋白加白醋打发到鱼泡眼，放入白糖打发到硬性，倒扣不掉