酸奶小面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
材料A
高粉
220
g
低粉
40
g
酸奶冰的
170
g(我用的纯甄酸奶)
白砂糖
15
g
冰水冰牛奶
37g(40ml)
材料B
4g0
黄油
30
g
干酵母
3
g
材料C
手粉
50
g

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把材料A用面包机的面团程序饺子皮12揉一遍先(一般面包机就普通揉面程序揉15分钟)
加入材料B,我的面包机有单独放酵母的地方(没有的也只能直接放进去了,但注意直接放酵母后揉面最好将盖子打开,以免面团提前发酵)都放好后启动面团10面包面团程序开始揉面啦~我面包机的面包面团程序步骤是揉面-醒面-揉面-发酵