砂糖烧饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
油皮面粉
180
玉米油
45
砂糖
40
80
油酥面粉
120
玉米油
55
砂糖
适量(表面用)
黑白熟芝麻
适量
全蛋液
适量

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油皮、油酥分别称重混合。
搅拌成团后盖保鲜膜醒发15分钟。