步骤1.
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称量好各种原材料后,先将水倒入面包桶,然后其次放入其他原材料。
步骤2.
↑书中的方法是直接放入桶内用面包机直接烘烤,我是采用面包机和面然后用烤箱烤的方法。在下面也记录一下~
高粉过筛,将除黄油以外的材料放入面包桶内。(后油法更利于面粉起筋)
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