步骤1.
五花肉一斤切麻将块，洗干净沥干水
步骤2.
在锅里放一点点油，不用多，五花肉会出油，只是避免粘锅，如果你喜欢，可以用不粘锅就不用放油了。
把五花肉小火煎一下，注意不要溅到自己，因为煎到发黄时油会啪一下的响，这样油就会被扁出来。
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