步骤1.
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切配：将葱姜蒜分别切成碎末；将五花肉切成宽4厘米，厚0.6厘米的薄片备用。
步骤2.
调味：将所有调料放入大碗中拌匀，制成韩式烤肉酱，拌入五花肉，拌匀后腌制1小时（室内温度高时，可将拌好酱料的五花肉放在冰箱冷藏室，腌制3小时最佳）。
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