步骤1.
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这个在我试过一次手擀的方法后,果断选择了买现成的馄饨皮来做!简单太多了,而且也很好吃。把现成的馄饨皮抹点水从中间对折压紧,放入油锅,中火炸熟即可。千万不要太大火,很容易糊。
炸好的竖着放在盘子里待用。以免油滴到下面的薄脆上影响口感。
步骤2.
忘记拍面糊了。
把100g面粉、50g绿豆粉、360g水调匀成糊状。
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