黄油版鲜肉月饼配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮
中筋面粉
200
g
细砂糖
20
g
黄油
40
g
牛奶
20
g
50
g
一小撮
油酥皮
低筋粉
150
g
黄油
70
g
肉馅
牛肉
1
姜末
葱末
老抽
生抽
料酒
蛋黄液
刷表面
将牛肉馅腌制好,备用
水油皮揉成团,盖上保鲜膜静置30分钟,接着揉油酥皮