腌菜番茄冬瓜汤煮鱼面配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鱼面干
100
g
番茄
1
腌菜
一把
冬瓜
200
g
鸡蛋
1
适量
适量
两人份
适量
首先烧一锅水,两人的份量。烧开后,加入腌菜,老家舅奶奶自己晒的,很干,需要煮软,并且释放出腌菜的香味儿。
放入切好的姜丝和番茄丁,煮沸,用勺子压烂番茄肉。此步骤可以改成用炒锅将番茄炒成酱,然后加水煮开再放腌菜等。