步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做准备工作~将黑巧、牛奶巧克力切碎,榛仁烤箱烤一会后切碎,备用。
步骤2.
将150g的黑巧隔水融化,用橡皮刮刀盛起巧克力酱往半圆的巧克力模里淋,直到都淋到为止,用刮刀迅速抹去模具正面及两边的巧克力浆;此时模具内的巧克力会有气泡,在桌面上迅速敲打几下,再将模具整个反转,倒出多余的巧克力浆,用刮刀迅速抹去模具正面及两边的巧克力浆,如图所示,横着摆放模具(平放会导致巧克力浆都沉到底部。
由于我是单人操作,淋浆整形的过程实在腾不出手拍照,请各位根据描述发挥想象~
展开全部7个步骤
