全麦蓝莓面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
225
g
130
g
酵母
3
g
全麦粉
50
g
砂糖
55
g
2
g
奶粉
10
g
鸡蛋
1
黄油
25
g
蓝莓酱
40
g
沙拉酱
25
g

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将酵头的材料拌匀,放置在碗中用保鲜膜包好静置发酵30分钟。(酵头:高筋面粉175克、水105克、酵母3克)
发到4-5倍大。