无水酸奶塔皮 无黄油配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
粉类
低粉
85
g
高粉
35
g
1/4小匙
3
小匙
泡打粉
1/2小匙
液体类
无水酸奶
50
g
植物油
40
g
准备工作:原味酸奶倒入铺了咖啡滤纸/纱布或者干脆你有乳清过滤器 反正 用你能想到的方法 过滤酸奶中的乳清 静置至少5h或隔夜 一般过滤完后重量会减少一半左右 所以建议准备至少100g酸奶