步骤1.
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把制作面团的所有材料(除黄油外)放入揉面盆,揉面揉到扩展阶段,整圆放盆内,盖上保鲜膜放到温暖处开始第一次发酵,面团是发酵到体积是原来的2倍大即可即可(用手指蘸少许面粉插入面团中,洞口不马上回缩说明发酵好了)。
步骤2.
把面团分割成8等分,搓圆成球,盖上保鲜膜松弛10分钟。
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