9寸香肠培根蔬菜披萨配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
披萨饼底材料
高筋粉
270
g
低筋粉
120
g
纯牛奶
180
g
35
g
黄油
30
g
细砂糖
30
g
9
g
低糖酵母
10
g
披萨馅料
烤肠
2
培根
2
玉米粒
若干
青豆粒
若干
胡萝卜丁
若干
青椒丁和丝
若干
圣女果
5
番茄酱或披萨酱
若干
马苏里拉芝士碎
若干
饼底材料除黄油外,按先液体后粉末顺序倒入面包机,盐和酵母分别埋在粉体的不同角落,以防盐把酵母杀死。揉面程序20分钟,加入黄油揉至拓展阶段。
面团揉圆盖保鲜膜,放在温暖湿润处发酵。