秘制卤水鹌鹑蛋配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
主料鹌鹑蛋
1.3斤
红辣椒
1
姜片
少许
香叶
少许
八角
4
花椒
一小把
老抽
30
毫升
料酒
15
毫升
1000
毫升
桂皮
2

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先把鹌鹑蛋洗净,加水放入锅中
我选用的是智能锅,选择手动模式,小火煮5分钟,(可以用家用的锅)。