步骤1.
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将饼皮材料中的液体全部混合均匀后加入面粉。
用手(一定要戴一次性手套)将全部材料混合成面团,不用过分揉面,材料混匀就好。
用保鲜膜覆盖面团,室温下醒面2-3小时(我用了2.5小时)。
步骤2.
将各种果仁放烤箱烤熟、花生须脱皮(如果你买的就是熟的可省略此步骤)。
烤箱中层160度、上下火10分钟左右(也可用锅炒熟、锅不加油,直接炒熟即可)。花生需要的时间会长一些,我建议大家买超市里卖的脱好皮的熟花生仁、方便,我就是用的那种。
糯米粉如果是生的需要炒熟或者微波炉叮熟,小火炒到微黄即可,微波炉大概大火3分钟左右,大家根据自己微波炉功率调节。
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