步骤1.
将面团材料全部投入厨师机(黄油和德芙巧克力除外),揉成光滑的面团加入黄油揉至出手套膜状态。再加入切碎的德芙巧克力搅拌均匀。
步骤2.
揉面桶取出来,盖上盖子放温暖处进行基础发酵40分钟。发酵好的面团用手指粘上干粉戳一下,不回缩不坍塌就说明发酵好了。
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