生巧克力配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
白巧克力
42
G
黑巧克力70
128
G
转化糖
10
G
可可脂
20
G
全脂奶粉
10
G(可不加)
淡奶油
80
G
香草精
5
G
软化黄油
20
G
朗姆酒
5
G
可可粉
适量(我用了两勺)
原料准备好
白巧克力、黑巧克力、可可脂、转化糖、奶粉都倒入无水干净干燥的容器中