广式月饼—红莲蓉蛋黄馅、奶油椰丝馅配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
转化糖浆
120
g
花生油
50
g
枧水
4
g
普通面粉
165
g
干莲子
180
g
250
ml
黄油
40
g
白砂糖
200
g
咸蛋黄
12
黄油
110
g
鸡蛋
2
奶粉
300
g
炼奶
80
g
椰丝
500
g
将转化糖浆、花生油、枧水倒入大碗中,搅拌均匀;
倒入面粉;