步骤1.
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鸡脚剪脚趾后，加入姜片用水煮五分钟再捞出来备用。瘦肉用开水烫一下。
步骤2.
花胶浸泡方法：用水煮5分钟后关火，焗10分钟，然后捞出来用冷水浸泡4～10小时（具体时间看花胶大小而定，我用的是20头，泡了10小时）
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