步骤1.
将仔排用清水浸泡半小时，泡出血水，清洗干净并晾干。然后用刀给每块仔排肉划几刀。其他肉类分成十公分的大块，五花肉去掉皮和连着皮的那层肥肉，肥肉更容易焦。
步骤2.
叉烧酱，蒜蓉，姜末，老酒，蜂蜜和仔排一起放进塑料袋做个马杀鸡。按摩好了，放进冰箱密封冷藏过夜。
展开全部6个步骤
