蓝莓奶油蛋糕配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
蓝莓
3
红糖
3
汤勺
枫糖浆
1
茶勺
消化饼干
200
g
杏仁粉
1/4杯
红糖
2
汤勺
黄油
5
汤勺
适量
奶油奶酪
450
g
白砂糖
2/3杯
1
茶勺
面粉
3
汤勺
鸡蛋
4
淡奶油
2/3杯
柠檬汁
2
汤勺
香草精
1/2茶勺
淡奶油
1
白砂糖
1/2杯
杏仁香精
1/2茶勺

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烤箱预热204度。 蓝莓加入红糖和枫糖浆。放在烤盘上,进烤箱烤制15分钟,直到蓝莓爆浆。出烤箱放凉15分钟左右。将蓝莓和流出来的汁放进食物处理器搅至顺滑(1杯的量)。备用。
烤箱调至175度。23cm脱模。 消化饼干捣碎,加入杏仁粉,白砂糖和盐搅拌均匀,再加入黄油湿润消化饼干。将饼干碎按压进模具底部,进烤箱烤制10分钟左右。出烤箱放凉备用。