步骤1.
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首先所有材料洗净，豆腐切块，土豆切条，杏鲍菇和胡萝卜切片，洋葱切丝，把土豆和豇豆过油备用
步骤2.
锅内倒入少许油放入姜丝爆香再放入豆腐翻炒一分钟后放入杏鲍菇和胡萝卜继续翻炒几下放入洋葱一起翻炒一分钟后倒入土豆和豇豆一同翻炒加入老抽、盐、糖继续翻炒几下加入少许水大火烧开勾芡起锅浇头就好了
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