步骤1.
将除黄油以外的材料混合,大致揉匀后,盖保鲜膜密封,放入冰箱冷藏30分钟以上。(冷藏后有利于快速出膜,也可以减缓面团在揉制过程中温度上升。)
步骤2.
取出冷藏后的面团,加入黄油揉至扩展阶段。(即可以揉出较厚的膜,但是易破,且破洞周边程锯齿状)
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