步骤1.
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粉葛去皮，切厚片。排骨飞水后过凉。明目鱼冲洗干净。金华火腿切片。赤小豆清洗干净。姜切片。
图片为“粉葛”~摘自网络
步骤2.
汤煲中加入适量的清水，放入姜片，赤小豆，明目鱼，和金华火腿。煮滚后加入排骨和粉葛。中小火煲2个小时。煮好后用盐调味即可~
图片为“明目鱼”~对眼睛很好的食材，富含钙铁~图片摘自网络~
展开全部2个步骤
