步骤1.
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扒蛋黄，我用的是新鲜的鸭蛋黄，你也可以在网上买现成的
烤箱预热180度，蛋黄刷白酒进烤箱10分钟，取出再刷一遍白酒送进去5分钟取出放凉备用
步骤2.
把饼皮中所有食材倒入大碗中搅拌均匀后，揉成表面光滑的面团，然后分成每个25克的面团。
豆沙馅分成每个25克，把烤好的蛋黄包进去。
用冰皮包住馅然后直接在烤盘上用模具压出月饼形状。
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