糖醋刀鱼段配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
刀鱼
大约500g左右
花生油或玉米油
200
g
适量
大蒜
3~4瓣
花椒
少许
老抽
少许
生抽
少许
少许
少许
水淀粉
适量
香菜
少许
少许

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刀鱼洗净,去五脏,出去肚子里的黑膜,切大约10厘米的断。
加入适量的盐和花椒阉20分钟