步骤1.
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汤种制作:面粉和水按1:5比例混合均匀,小火不断搅拌至65度,离火,盖保鲜膜放凉至室温待用
上面是标准做法,由于我没有温度计,所以……加热到如图状态关的火,基本就是浆糊状,别问我怎么估计的,就是感觉差不多,全凭自信!
步骤2.
将红糖融化在牛奶中,我用了65ml牛奶,本来是要50ml,因为汤种没经验,做完量少了,所以多加了牛奶,事实证明,这个决定是对的
展开全部7个步骤
