步骤1.
提前一天泡發蕓豆。
步骤2.
泡發好剝皮，放入電飯鍋，加與豆面齊平的水，「豆和蹄筋」模式煮熟。煮熟後取出搗成泥，不粘鍋小火、放油，倒入豆泥、加入白糖，翻攪。後期加入稀奶油繼續翻攪至成型。放涼備用。
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