步骤1.
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水煮滚后沖入大缶盆，加入可可粉及小苏打粉，糖，沙拉油，用打蛋器拌匀，再筛入粉料，拌匀后加入蛋黄搅拌均匀。
步骤2.
蛋白，塔塔粉，糖高速打发后与蛋黄面煳分次拌匀，倒入舖好烘焙纸的1/2 sheet平烤盘中，敲出空气后，在已预热350度F的烤箱烤约15分钟。出炉后倒扣。
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