步骤1.
鱿鱼解冻、洗净后加淀粉、料酒抓匀。土豆切小丁、南瓜切片。（南瓜影响咖喱的甜味、不喜欢甜可以少放南瓜多放土豆）青椒切片、洋葱切条、鱼丸切片。
步骤2.
锅内倒入适量油、下洋葱炒香、中火下鱿鱼翻炒、（鱿鱼要多炒几分钟、三分钟左右、锅里鱿鱼变细、水分蒸发）下南瓜、土豆翻炒、土豆变透明状、能闻到土豆香气、下清水，与食材齐平（水放多、汤就会多、喜欢浓稠的不用放太多水）
展开全部3个步骤
