步骤1.
黄油室温软化成膏状。一定要软化到用手指不费力就能戳出一个洞，或者用刮刀能很轻易地推开。天冷的时候，可把盆子放在30度的水中水浴加热，用电动打蛋器搅拌软化。
步骤2.
黄油软化好之后，用电动打蛋器打发，只需打到黄油开始发白，就停止打发。过度打发会是曲奇纹路消失。答应我好吗！！！一定一定不要过多打发。
展开全部10个步骤
