奶茶面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
鸡蛋
25
奶茶
170
奶粉
10
3
酵母
3
细砂糖
20
黄油
20
红茶包
2

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牛奶200克加1包红茶煮沸后关火焖10分钟。晾凉取150克奶茶备用。
所有面团材料后油法揉至出膜,最后加一包红茶末揉匀,基础发酵2-2.5倍大。