面粉凤梨红茶面包配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋液

少许

酵母

8

g

高筋面粉

540

g

全麦面粉

60

g

细砂糖

60

g

馅料

红茶

360

ml

主面团

盐

1

/

橄榄油

60

g

热水

200

cc

红茶叶

8

g

凤梨干

100

g

步骤1.

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先将凤梨干剪成小块，泡入用热水泡开的红茶叶中，静置一晚，让凤梨干吸饱红茶。

步骤2.

将主面团的材料混合均匀，并手工搓揉15分钟左右，直到可以撑出漂亮的薄膜。

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包含此做法的食谱

红茶叶蛋液橄榄漂亮烤盘发酵好的面团红茶

先将凤梨干剪成小块，泡入用热水泡开的红茶叶中，静置一晚，让凤梨干吸饱红茶。

将主面团的材料混合均匀，并手工搓揉15分钟左右，直到可以撑出漂亮的薄膜。