步骤1.
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分离蛋黄蛋白。蛋白放于无糖无盐无油无水的洁净打蛋盆里。蛋黄中加入砂糖1，拌直至发白。注意不要打入空气。
步骤2.
混合玉米油和牛奶，分次倒入蛋黄糊，边倒边搅拌，最后搅拌到看不到牛奶和油即可。不要过度搅拌。
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