步骤1.
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把面揉匀，不用揉太久，只要手上光滑即可，放进冰箱发酵。我喜欢低温发酵，口感相对更好哦。
步骤2.
我大概过了7小时，冰箱拿出第一次发酵的面团，大约膨胀至2倍。排气折叠后，分成四团，松弛15分钟。
展开全部9个步骤
