麻酱烧饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中粉
320
温水
120
干酵母
5
3
细砂糖
5
芝麻酱
130
香油
15
椒盐
10

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面粉放入容器,用温水40克将酵母化开倒入面粉中拌匀,再倒入适量温水,用筷子拌匀再用手揉匀。揉至面团细滑且有弹性后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵20分钟.
将发好的面团取出排气,然后再擀成大片。